Les meilleurs quartiers de Pékin
Tu prépares ton escapade à Pékin et tu te demandes quel quartier choisir pour poser tes valises ? On te comprend totalement ! Cette métropole millénaire est une mosaïque de quartiers tous plus captivants les uns que les autres. Après avoir arpenté ses hutongs traditionnels, exploré ses monuments impériaux et profité de notre dose de jiaozi et de canard laqué, on te dévoile nos quartiers préférés selon tes envies. Prêt à découvrir Pékin ?
Le quartier idéal à Pékin (pour être près de tout)
Si tu veux être au cœur de l’action, Wangfujing et le district de Dongcheng sont définitivement les endroits que tu dois absolument choisir ! Dès que tu poses le pied sur la célèbre rue commerçante de Wangfujing, la vibe change complètement et on s’y sent automatiquement plongé dans cette fusion entre tradition impériale et hypermondernité qui fait le charme authentique de Pékin.
Ce quartier central constitue le point névralgique de la ville. Tu pourras rejoindre à pied ou en quelques stations de métro la plupart des attractions majeures : l’immense Place Tiananmen qui marque le cœur politique du pays, la mystérieuse Cité Interdite avec ses 9999 pièces qui abritaient autrefois les empereurs, le majestueux Parc Jingshan offrant une vue panoramique sur les toits dorés du palais impérial, et le paisible Temple des Lamas avec son Bouddha géant sculpté dans un seul tronc de santal.
Ce qu’on aime le plus ? Cette sensation de toucher du doigt simultanément plusieurs époques de l’histoire chinoise. On a passé des heures à flâner entre les hutongs (ces ruelles étroites traditionnelles) parfaitement préservées et les centres commerciaux ultramodernes qui se côtoient dans une harmonie surprenante. Le contraste entre l’agitation trépidante de l’artère principale de Wangfujing et la quiétude du Parc Beihai voisin, avec son lac et son dagoba blanc, offre une respiration bienvenue en plein cœur urbain.
Côté logement, tu as le choix entre d’imposants hôtels internationaux aux services impeccables et des boutique-hôtels nichés dans d’anciennes demeures traditionnelles rénovées. Notre coup de cœur ? Ces courtyard hotels (hôtels de cour carrée) qui occupent d’anciens siheyuan (maisons traditionnelles à cour carrée) tout en proposant un confort moderne – un excellent compromis entre immersion culturelle et praticité !
Pour les pauses gourmandes entre deux visites, les options sont infinies. De l’incontournable rue Donghuamen (bien que la célèbre rue des snacks exotiques ait fermé, le secteur reste un paradis culinaire) où déguster des spécialités pékinoises aux restaurants gastronomiques proposant le fameux canard laqué selon des recettes centenaires. On a craqué pour ces petites échoppes qui servent des baozi (brioches farcies) tout juste sortis du panier vapeur et des jianbing (crêpes croustillantes fourrées d’œuf, ciboulette et sauce) préparés devant toi par des artisans qui perpétuent ce savoir-faire depuis des générations – une explosion de saveurs qui réveille les papilles !
Côté transports, tu seras super bien connecté avec plusieurs stations de métro (lignes 1 et 5 notamment) qui te permettront d’atteindre facilement les zones plus éloignées comme le Palais d’Été ou le Temple du Ciel. C’est d’ailleurs le point de départ idéal pour explorer les autres quartiers plus éloignés, et les taxis sont nombreux dans ce secteur central.
Certes, c’est la zone la plus touristique et les prix peuvent refléter cette popularité, mais pour une première visite à Pékin, impossible pour nous de te recommander un meilleur point de départ ! Et le petit plus ? La sécurité absolue du quartier et l’abondance de signalétique en anglais, un avantage non négligeable dans une ville où la barrière de la langue peut parfois être un défi !
Le quartier de Pékin idéal en famille
Voyager avec des enfants à Pékin ? On a décidé d’explorer la zone du Parc Olympique dans le district de Chaoyang, et on n’a pas regretté ! Ce secteur développé pour les Jeux Olympiques de 2008 offre cet équilibre parfait entre attractions modernes, espaces verts généreux et infrastructures adaptées aux familles.
Le grand atout de ce quartier pour les familles ? L’impressionnant Parc Olympique avec ses constructions futuristes qui fascinent les enfants. Le majestueux Stade National (surnommé le « Nid d’Oiseau ») et le Centre National de Natation (le « Cube d’Eau ») sont de véritables prouesses architecturales qui émerveillent petits et grands. On a passé une journée entière à explorer ces structures emblématiques, à prendre des photos sous tous les angles et à profiter des vastes espaces verts où les enfants peuvent se défouler après les visites culturelles plus contraignantes du centre historique.
Ce qu’on a particulièrement apprécié pour une sortie familiale, c’est le Beijing Happy Valley, un immense parc d’attractions à thèmes situé non loin du Parc Olympique. Avec ses montagnes russes spectaculaires, ses spectacles culturels et ses zones thématiques inspirées des différentes régions chinoises, c’est une excellente façon d’amuser les enfants tout en les initiant à la culture chinoise. Notre neveu de 10 ans a adoré ce parcours aquatique inspiré des paysages karstiques de Guilin – une manière ludique de découvrir la diversité géographique de la Chine !
Pour les journées de pollution (malheureusement fréquentes à Pékin), le quartier abrite plusieurs attractions couvertes idéales. On a été impressionnés par l’Aquarium de Pékin avec son impressionnant tunnel sous-marin et ses spectacles de dauphins qui ont captivé toute la famille. Autre option parfaite: le Centre International des Expositions qui accueille régulièrement des expositions interactives adaptées aux enfants, comme cette exposition sur les dinosaures avec fossiles et reconstitutions animées qui a fasciné même les adultes !
Ce qui fait vraiment la différence à Chaoyang, c’est cette concentration d’infrastructures modernes pensées pour le confort des familles. Les centres commerciaux comme The Place ou Indigo Mall proposent des espaces de jeux, des restaurants avec menus enfants et des salles d’allaitement – détails qui font toute la différence quand on voyage avec des petits. On a adoré cette aire de restauration où chaque stand proposait des versions miniatures de spécialités chinoises parfaites pour initier les enfants aux saveurs locales sans les brusquer !
La sécurité du quartier, ses larges trottoirs adaptés aux poussettes et son excellent réseau de métro en font un choix idéal si tu voyages avec des enfants. Et le petit plus ? La présence importante d’expatriés dans cette zone signifie que de nombreux services sont disponibles en anglais, y compris dans les hôpitaux comme le Beijing United Family Hospital – une tranquillité d’esprit non négligeable quand on voyage en famille !
Le quartier de Pékin pour les gourmands
Les amateurs de gastronomie chinoise et d’expériences culinaires authentiques, on a trouvé votre paradis ! Le duo Guijie-Sanlitun est ce qu’on aimerait le plus te recommander si tu es un foodie en quête des saveurs les plus excitantes et diversifiées de la scène pékinoise.
Guijie, littéralement la « rue des fantômes », est une artère perpendiculaire à la rue Dongzhimen qui s’anime particulièrement à la tombée de la nuit, lorsque ses enseignes au néon s’illuminent et que les parfums d’épices et d’huile de piment envahissent l’air. Cette rue emblématique est considérée comme la Mecque de la cuisine du Sichuan à Pékin, provinance reconnue pour ses plats audacieusement épicés et son utilisation caractéristique du poivre de Sichuan qui engourdit délicieusement les papilles.
Ce qu’on a adoré ? La façon dont Guijie rassemble des restaurants spécialisés dans des plats ultra-spécifiques, chacun maître dans son art culinaire. On a découvert ce restaurant qui ne sert que du hot pot (fondue chinoise) où l’on peut choisir entre des dizaines de bouillons différents, du classique épicé rouge vif au délicat bouillon aux champignons. L’expérience est complètement immersive : assis autour d’un chaudron bouillonnant, on plonge viandes finement tranchées, fruits de mer frais et légumes croquants dans le bouillon fumant avant de les tremper dans sa sauce personnalisée – un festin convivial qui peut durer des heures !
Plus au nord, Sanlitun présente un visage plus cosmopolite de la gastronomie pékinoise, reflétant l’internationalisation de ce quartier des ambassades. Les zones comme Taikoo Li Sanlitun et ses environs abritent aussi bien des restaurants de cuisine chinoise régionale raffinée que des établissements de cuisine internationale haut de gamme. On a été bluffés par ce restaurant de cuisine du Yunnan qui met à l’honneur les champignons sauvages et les fleurs comestibles de cette province montagneuse du sud-ouest, ou encore ce bistrot spécialisé dans la cuisine du Dongbei (nord-est) où les plats robustes à base de maïs, pommes de terre et chou nous ont réchauffés pendant l’hiver pékinois glacial.
Pour vivre l’expérience food Pékin ultime, explore les innombrables petites ruelles qui partent de Guijie. On y a déniché ce minuscule restaurant familial spécialisé dans les dumplings qui propose plus de 50 variétés de farces différentes, du classique porc-ciboulette aux plus créatives comme citrouille-graines de lotus. La pâte fine et translucide laisse entrevoir la farce colorée et la technique de pliage varie selon le contenu – un art culinaire minutieux transmis de génération en génération !
Ce qu’on adore avec ces quartiers, c’est aussi la possibilité de manger à n’importe quelle heure. Du petit-déjeuner traditionnel avec congee (bouillie de riz) et youtiao (beignets frits) aux restaurants qui ne ferment leurs portes qu’à l’aube, en passant par les stands de rue qui proposent des chuan’r (brochettes) grillées à la demande, l’aventure gastronomique ne s’arrête jamais. Notre moment préféré reste ces dîners qui se prolongent tard dans la nuit autour d’une table remplie de dizaines de petits plats colorés qu’on partage dans une joyeuse cacophonie – l’essence même de la convivialité chinoise !
Le petit conseil qu’on a appris des locaux ? Pour repérer les meilleurs restaurants, cherche les files d’attente de clients chinois et installe l’application Dianping, le « TripAdvisor chinois » qui recense tous les restaurants avec avis et photos des plats. Et n’hésite pas à pointer du doigt ce que mangent tes voisins si le menu est uniquement en chinois – les Pékinois sont généralement ravis de te voir t’intéresser à leur cuisine !
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Franck
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